こねて焼く日々

ベーグルは茹でるんです。

先日、夫がTVを見ていてベーグルは茹でてから焼くことを知り
私に大発見したかのように言ってきた。

何年、私が作ってるの。そんなことも知らないの?って感じです。

今日はベーグルを焼いたので茹でるところを実演して見せました。

私が趣味で勝手にやってることとしか思ってないからね。

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今日は一次発酵だけで焼いてみました。







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